Afinal, curry é tempero ou comida? O curry é um dos elementos mais icônicos da culinária indiana, sendo tanto um tempero quanto um...

No ritmo acelerado do dia a dia, encontrar tempo para cozinhar refeições saudáveis e saborosas pode ser um desafio.

A escolha por uma dieta vegetariana ou vegana vai muito além de uma tendência alimentar: é um estilo de vida que traz benefícios a saúde.

Thali pode significar tanto o nome do prato redondo em que é servido o alimento, quanto a combinação de alimentos que é servida num...

Em 2018, criamos o Curry Natural, um restaurante vegano que participava de feiras e eventos veganos na cidade de São Paulo. Somos um ...

Se você já conheceu alguns menus da culinária indiana, possivelmente deve ter se deparado com o termo "Masala". Mas, afinal de contas, o...

Final de ano chegando e a pergunta "o que vamos fazer para ceia?" já começa a ser feita. Para os veganos e vegetarianos, essa questão...

Essa trinca super presente nos preparos da culinária indiana fazem parte dos principais massalas e trazem um sabor insubstituível para prato

O vegetarianismo na Índia data de milênios e está fortemente enraizado nas práticas religiosas do país.

Diversidade de sabores, cores, texturas e aromas não falta na culinária indiana.

A Índia abriga uma das culturas mais antigas do mundo, repleta de idiossincrasias, com elementos advindos de diferentes regiões e povos.

A cúrcuma é um dos principais temperos utilizados na culinária indiana. O pó da cúrcuma, ou açafrão da terra como também é conhecido.

Quando se pensa em culinária indiana, geralmente o que vem à mente é uma comida bastante temperada, sobretudo com curry e outras...